الوظيفة: مدير تشغيل مطعم
المدير المباشر: المالك
ملخص الوظيفة: الارتقاء بمستوى الخدمة المقدمة وتقوية تنافسية المطعم. مسؤول عن جميع عمليات قسم الخدمة في المطعم وتشمل التوظيف والتدريب والإدارة والمتابعة والاشراف على عمليات النظافة والخدمة والصيانة وجودة تجربة العميل.
المهام الوظيفية:
1. تحسين مستوى الخدمة والتشغيل.
2. بناء الفريق عن طريق استقطاب أعضاء جدد وتوظيفهم وتدريبهم.
3. عمل خطة تشغيلية للمطعم في قسم الخدمة وادارتها والاشراف عليها.
4. إدارة اعمال الصيانة في قسم الخدمة.
5. مراقبة أداء الفريق وجودة الخدمة المقدمة.
6. اعداد جدول العمل.
7. اعداد القوائم التشغيلية (CHECKLISTS).
8. عمل معيار لأسلوب الخدمة وتدريب الموظفين عليه.
9. التفاعل مع الضيوف ومعالجة الشكاوى وحلها واخذ مقترحاتهم وملاحظاتهم.
10. التعامل مع الزيارات التفتيشية مثل البلدية ووزارة العمل.
11. SOP
12. رفع التقارير اليومية والاسبوعية والشهرية للمالك.
المهارات المطلوبة:
1. لغة انجليزية.
2. حاسب الي.
3. اللباقة.
4. مهارة قيادة الفريق.
5. المبادرة.
6. الالتزام والمواظبة.
7. التفرغ التام.
ملحوظة هامة: جوبز ادس ليست شركة توظيف وانما موقع للاعلان عن الوظائف الخالية المتاحة يوميا فى أغلب الشركات بالشرق الاوسط
,ونرجو عند طلب اى مبالغ مالية من قبل المعلنين مراسلتنا فورا و عدم التعامل مع مثل هذه الشركات الوهمية .
